果品冷庫主要用於水果的儲藏及加工,它能使冷庫內保持果品適應的低溫,使儲藏時間更長。冷庫庫牆都采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、gere,zuidachengdukongzhiwaijiechuanrureliang。guopinbaoxianlengkujianzhuyaofangzhishuizhengqidekuosanhekongqideshentou。shiwaikongqiqinrushibudanzengjialengzangkudehaolengliang,erqiehaixiangkufangneidairushuifen,shuifendeningjieyinqijianzhujiegoutebieshigerejiegoushouchaodongjiesunhuai,suoyiyaoshezhifangchaogereceng,shilengzangkujianzhujuyoulianghaodemifengxinghefangchaogeqixingneng。
果品保鮮冷庫基本原理。果品保鮮冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點, 果蔬保鮮冷庫以水為基質在冬季以冰的形態體現出來,同時利用其凍結時釋放的大量潛熱,維持庫內果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。
果品保鮮冷庫技術要點
①庫內冷源來自冰水,低溫穩定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。
②不用製冷設備,僅用幾台風機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨製冷的機械製冷庫相比節電90%以上,且沒有任何汙染。
③適宜在年平均氣溫低於13~C,冬季最低氣溫在-8°C以下的地區建庫,氣溫越低效果越好。
④自動化程度高,管理方便。
以上是果品冷庫特點介紹,至於水果保鮮冷庫的造價,如果冷庫建造地在上海的話,30立方米即10平方米左右的水果保鮮冷庫造價大概在2.5萬-4萬元,100平米水果保鮮庫價格大概在10萬-16萬元左右。前麵的報價僅供參考,因所有冷庫大小、配置要求都不一樣價格是無法給出一個參照表的。
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