樂收生意寶訊：被譽為電商行業“最後一片藍海”的生鮮電商
，為何哀鴻遍野？

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消費生鮮電商一度被譽為電商行業的“最後一片藍海”，在示範效應與產業井噴的疊加力量下，近幾年
，生鮮電商平台如雨後春筍般“井噴式發展”，不管是電商平台還是傳統的線下超市
，都踴躍的加入了這場生鮮電商的爭奪戰中。然而，一陣撕殺過後，卻是死的死
、傷的傷，生鮮電商已然是一片哀鴻遍野。

據中國電子商務研究中心發布的一組數據顯示：生鮮電商 4000 多家入局者中，4%持平，88%虧損，且剩下的7%是巨額虧損
，最終隻有1%實現了盈利。而據另一組公開數據顯示，2018年我國生鮮市場交易規模達到4萬億元，其中生鮮電商行業市場交易規模達到2103.2億元
，較2017年(1402.8億元)增長49.93%。也就是說，交易規模大、被稱為最後一片電商藍海的生鮮電商
，卻長期飽受1%的低盈利概率之痛。

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為何生鮮電商是塊難啃的硬骨頭


？

生鮮電商不同於其他傳統電商

，由於銷售的產品以食物為主，它對產品的“鮮”有極高的要求。這種要求導致了所有生鮮電商必須要麵對許多的問題：

第一
、冷鏈物流

當前國內冷鏈物流體係並不成熟,而er生sheng鮮xian類lei產chan品pin是shi一yi個ge對dui物wu流liu方fang麵mian要yao求qiu極ji高gao的de產chan業ye，為wei了le保bao證zheng食shi品pin的de新xin鮮xian度du

，食shi品pin必bi須xu冷leng鏈lian物wu流liu進jin行xing運yun輸shu。可ke是shi，冷leng鏈lian物wu流liu比bi一yi般ban常chang溫wen物wu流liu係xi統tong的de要yao求qiu更geng高gao
、更複雜
，建設投資也要大很多，是一個龐大的係統工程。

第二、供應鏈管理不完善

因(yin)為(wei)生(sheng)鮮(xian)類(lei)產(chan)品(pin)很(hen)明(ming)顯(xian)不(bu)屬(shu)於(yu)標(biao)準(zhun)化(hua)產(chan)品(pin)，即(ji)便(bian)不(bu)是(shi)純(chun)線(xian)上(shang)模(mo)式(shi)也(ye)很(hen)難(nan)避(bi)免(mian)，而(er)且(qie)從(cong)生(sheng)產(chan)端(duan)來(lai)看(kan)，也(ye)不(bu)容(rong)易(yi)讓(rang)農(nong)戶(hu)進(jin)行(xing)標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)
，而(er)且(qie)考(kao)慮(lv)到(dao)成(cheng)本(ben)、產量、銷xiao路lu等deng問wen題ti，需xu要yao產chan品pin多duo樣yang化hua才cai能neng最zui大da化hua分fen散san各ge種zhong風feng險xian，也ye不bu適shi宜yi標biao準zhun化hua。生sheng鮮xian電dian商shang為wei了le保bao證zheng產chan品pin的de質zhi量liang，必bi須xu不bu斷duan加jia強qiang產chan業ye鏈lian的de深shen入ru程cheng度du，以yi此ci保bao證zheng產chan品pin品pin質zhi方fang麵mian的de保bao障zhang。

第三、收入與成本的問題

盈利難
、燒錢多、造血能力差一直是外界對生鮮電商的印象，仿佛離開資本就難以存活，不燒錢就是等死
，即使京東
、阿裏這樣的巨頭也很難在短時間內走出這樣的窘境，投入與收入不成正比。

zaiyonghuxiguanfangmian，zhongduoxiaofeizhebingweixiguanxianshangxiadangoumaishengxianpin，henduoxiaofeizhehaishixiguandaomendianzixuanxinxianshangpin，erqiejishiyonghuxuanzezaixianshangjinxinggoumai，

nameduishengxiandeyaoqiuhengao
，erdianshangqueshaoxiaofeichangjingdetiyan，nanyijiandaoshiwushiyonghuqingyibuhuiquchangshi，jishiouergoumai，yehennanxingchengdaqushi，fugoulvhendi，eryidanpinzhichuwenti
，yonghuhuigengnanmaizhang，yinweiyonghuyuanxiangoumaideshijianchengbenbingbugao。

第四、國內食品安全問題受重視

由於生鮮商品品類繁多、季ji節jie變bian化hua較jiao大da

，生sheng鮮xian電dian商shang對dui市shi場chang把ba握wo的de精jing準zhun度du有you限xian，賣mai不bu出chu的de貨huo品pin容rong易yi形xing成cheng積ji壓ya，生sheng鮮xian產chan品pin質zhi量liang無wu法fa把ba控kong，食shi品pin安an全quan成cheng難nan點dian，生sheng鮮xian電dian商shang食shi品pin質zhi量liang難nan把ba控kong。

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生鮮電商如何走向康莊大道

？

目前生鮮電商所麵臨的問題從本質上講還是行業缺乏規範化標準化的運營方式，那麼生鮮電商如何走向康莊大道
？

一、整合冷鏈
、物流
、倉儲

想要在生鮮電商中存活，並且在生鮮電商市場分得一杯羹。最基礎的條件就是建立建全冷鏈運輸倉庫，以此來保證產品的“鮮”度。

這一點，行業玩家可以效仿京東，通過用提高供應鏈效率的方式降低產品價格、降(jiang)低(di)運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)損(sun)耗(hao)。而(er)且(qie)生(sheng)鮮(xian)電(dian)商(shang)需(xu)要(yao)打(da)透(tou)流(liu)通(tong)壁(bi)壘(lei)，建(jian)立(li)區(qu)域(yu)中(zhong)心(xin)倉(cang)
，配(pei)合(he)城(cheng)市(shi)社(she)區(qu)服(fu)務(wu)點(dian)，達(da)到(dao)以(yi)點(dian)蓋(gai)麵(mian)的(de)效(xiao)果(guo)。企(qi)業(ye)把(ba)挑(tiao)選(xuan)好(hao)的(de)全(quan)球(qiu)優(you)質(zhi)商(shang)品(pin)結(jie)合(he)大(da)數(shu)據(ju)，根(gen)據(ju)每(mei)個(ge)地(di)區(qu)訂(ding)單(dan)量(liang)，把(ba)商(shang)品(pin)配(pei)送(song)到(dao)社(she)區(qu)服(fu)務(wu)點(dian)，不(bu)僅(jin)滿(man)足(zu)了(le)不(bu)擅(shan)長(chang)網(wang)購(gou)人(ren)群(qun)，又(you)可(ke)以(yi)讓(rang)網(wang)購(gou)人(ren)群(qun)直(zhi)觀(guan)感(gan)受(shou)到(dao)平(ping)台(tai)商(shang)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)。

二、用戶人群

yinggaiquanfangweixunqiushihedejingyingmoshi，kaolvdaoshengxiandianshangnanzuo
，shiyinweijuedabufenyonghu，youqishijingchangqucaishichangdezhonglaonianren，tamendexiaofeixiguanyiranzaixianxia，zhexie70左zuo右you的de人ren群qun
，每mei天tian下xia廚chu製zhi作zuo各ge種zhong菜cai肴yao儼yan然ran變bian成cheng了le一yi項xiang日ri常chang消xiao遣qian活huo動dong，他ta們men一yi般ban遊you走zou在zai一yi些xie農nong貿mao市shi場chang，尋xun找zhao符fu合he心xin意yi的de食shi材cai。對dui網wang上shang售shou賣mai的de生sheng鮮xian產chan品pin，持chi有you很hen大da的de懷huai疑yi，甚shen至zhi就jiu是shi認ren為wei網wang上shang售shou賣mai的de生sheng鮮xian產chan品pin都dou是shi質zhi量liang不bu好hao的de，生sheng鮮xian電dian商shang是shi個ge持chi久jiu戰zhan，贏ying得de用yong戶hu的de信xin任ren比bi吹chui得de天tian花hua亂luan墜zhui的de海hai外wai直zhi采cai重zhong要yao的de多duo。

三、整合大數據資源

關guan於yu大da數shu據ju整zheng合he主zhu要yao是shi農nong產chan品pin本ben身shen以yi及ji客ke戶hu的de口kou味wei數shu字zi化hua，這zhe一yi方fang麵mian可ke以yi幫bang助zhu平ping台tai進jin行xing庫ku存cun管guan理li，對dui農nong產chan品pin上shang遊you的de諸zhu多duo環huan節jie起qi到dao指zhi導dao作zuo用yong，提ti升sheng工gong作zuo效xiao率lv。

lingyifangmiankeyitongguoyunjisuandeyunyong，fenxigedirenqundexuqiu

，zaichanpinxuqiuliangdadedifangkeyishixianbufenshengxianshipindequyuhuacaigou

，jianshaowuliuchengben，jiangdichanpinsunhuailv，shixianbakongyuantou，jiangdichengben，tongshiyetishengshengxiandianshangdexingyefuwuxiaolv。

四
、攻克評定標準

生(sheng)鮮(xian)產(chan)品(pin)與(yu)其(qi)它(ta)類(lei)產(chan)品(pin)不(bu)同(tong)，服(fu)飾(shi)類(lei)能(neng)從(cong)外(wai)觀(guan)和(he)耐(nai)磨(mo)程(cheng)度(du)上(shang)評(ping)定(ding)好(hao)壞(huai)，設(she)定(ding)分(fen)類(lei)。但(dan)是(shi)生(sheng)鮮(xian)，產(chan)源(yuan)地(di)能(neng)勉(mian)強(qiang)算(suan)作(zuo)一(yi)個(ge)界(jie)定(ding)標(biao)準(zhun)，生(sheng)鮮(xian)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)口(kou)感(gan)確(que)是(shi)沒(mei)有(you)任(ren)何(he)一(yi)條(tiao)適(shi)用(yong)的(de)標(biao)準(zhun)
，多(duo)數(shu)商(shang)家(jia)是(shi)以(yi)價(jia)格(ge)低(di)廉(lian)吸(xi)引(yin)用(yong)戶(hu)
，所(suo)以(yi)必(bi)須(xu)要(yao)攻(gong)克(ke)評(ping)定(ding)標(biao)準(zhun)這(zhe)個(ge)難(nan)題(ti)。

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由you此ci看kan來lai
，生sheng鮮xian電dian商shang的de前qian景jing雖sui然ran巨ju大da
，但dan在zai這zhe條tiao康kang莊zhuang大da道dao的de兩liang側ce卻que是shi屍shi橫heng遍bian野ye
，要yao想xiang啃ken下xia這zhe塊kuai硬ying骨gu頭tou，生sheng鮮xian電dian商shang創chuang業ye者zhe們men還hai有you一yi段duan較jiao遠yuan的de路lu程cheng需xu要yao走zou。

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