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下載手機APP樂收生意寶訊：伴隨著新一代產業革命的到來，很多高新科技相繼問世，借助AI、物聯網、大數據等高新科技的幫助，食品包裝實現了智能化，食品標簽就成為重要的細分領域。
食(shi)品(pin)從(cong)生(sheng)產(chan)到(dao)銷(xiao)售(shou)包(bao)含(han)許(xu)多(duo)環(huan)節(jie)，每(mei)個(ge)環(huan)節(jie)都(dou)存(cun)在(zai)汙(wu)染(ran)風(feng)險(xian)，因(yin)此(ci)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)一(yi)直(zhi)是(shi)民(min)眾(zhong)關(guan)注(zhu)的(de)焦(jiao)點(dian)。在(zai)過(guo)去(qu)，我(wo)們(men)隻(zhi)能(neng)通(tong)過(guo)相(xiang)關(guan)檢(jian)測(ce)才(cai)能(neng)對(dui)某(mou)一(yi)食(shi)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)有(you)所(suo)了(le)解(jie)，而(er)隨(sui)著(zhe)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)的(de)革(ge)新(xin)，讓(rang)每(mei)一(yi)件(jian)食(shi)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)都(dou)可(ke)追(zhui)溯(su)，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)不(bu)再(zai)是(shi)問(wen)題(ti)。
條碼技術被食品行業廣泛應用
條碼技術包括一維碼和二維碼。一維碼即條形碼，作為一代產品它的信息容量小、密(mi)度(du)低(di)，已(yi)被(bei)二(er)維(wei)碼(ma)基(ji)本(ben)取(qu)代(dai)。二(er)維(wei)碼(ma)的(de)信(xin)息(xi)容(rong)量(liang)大(da)且(qie)具(ju)有(you)抗(kang)損(sun)毀(hui)能(neng)力(li)，成(cheng)為(wei)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)的(de)新(xin)標(biao)簽(qian)。盡(jin)管(guan)條(tiao)碼(ma)技(ji)術(shu)應(ying)用(yong)廣(guang)泛(fan)，但(dan)是(shi)一(yi)旦(dan)條(tiao)碼(ma)脫(tuo)落(luo)或(huo)被(bei)汙(wu)損(sun)，將(jiang)無(wu)法(fa)進(jin)行(xing)掃(sao)描(miao)。
RFID技術也叫無線射頻識別技術
不同於條形碼，RFID通過在包裝上植入芯片，並借助無線電訊號識別及讀寫目標數據。RFID標簽具有良好的抗汙染性、耐久性及保密性，這些特點能夠實現對物品的長期跟蹤。但是，強大如RFID技術，卻在隱私及環保問題等方麵飽受爭議。
EPC編碼技術能有效避免隱私泄露以及廢棄芯片處理問題
EPC編碼可以為物體提供專屬的標識，它沒有對信息載體進行限製，因此，它的數據既能儲存在條形碼中，也能儲存在RFID芯片中。
EPC作為一個綜合性極強的係統，不僅能詳細地記錄物品信息，還具有極強的時效性，可在生產、流通、存儲、召回等供應鏈的各環節進行應用。不僅如此，隨著物品的流通，EPC編碼將會產生巨大的經濟效益。
智能包裝市場前景廣闊，智能標簽的發展功不可沒。從傳統的一維碼到廣泛應用的二維碼，再到不斷成熟的RFID、EPC等技術，食品標簽的發展正為包裝行業帶來革新，同時也為解決食品安全問題提供了更多的可能性。
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